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Muscadet, Sancerre ou Vouvray : le bon choix dépend du cépage, de l’appellation et surtout du plat. Blanc sec salin, aromatique minéral ou Chenin plus rond…
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Pour une raclette, misez sur un vin blanc sec, frais et suffisamment vif pour contraster le gras du fromage. Savoie, Jura et Alsace offrent les meilleurs…
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Sous un même cépage, le chenin blanc peut être sec, demi-sec, moelleux ou effervescent. Découvrez les repères Loire/Afrique du Sud, les arômes, la garde et les…
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Pour des huîtres crues, privilégiez un vin blanc sec, frais et minéral. Muscadet pour la sécurité, Chablis pour l’élégance, et bulles brut peu dosé pour les…
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Sec, moelleux ou liquoreux : comprenez les styles des blancs de Bordeaux. Cépages (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle), terroirs et appellations, puis des accords simples pour choisir…
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À Beaune, dépassez la simple dégustation : initiation, ateliers thématiques, dégustation à l’aveugle et cours privés pour comprendre terroirs, climats et grands crus.
Œnotourisme & dégustation
Rejoindre une association d’œnologie, c’est apprendre à déguster, réussir ses accords mets et vins et progresser à son rythme. Découvrez les activités, le bon niveau et…
Œnotourisme & dégustation
Le CPV est un salon B2B de dégustation et de mise en relation : accès réservé, carte professionnelle à l’accueil et présence de domaines sélectionnés pour…
Vins & vignobles
Le rosé n’est ni un rouge allégé ni un blanc coloré : sa couleur vient d’un contact maîtrisé avec les pellicules. Saignée ou pressurage direct façonnent…
Œnotourisme & dégustation
Club régulier, atelier ponctuel, masterclass : découvrez comment apprendre le vin sans jargon, structurer ses sensations et partager ses impressions dans un cadre convivial.