Vins & vignoblesRouge d’Ottrott : un pinot noir alsacien né sur le grès, à servir entre 14 et 16 °C
Fruité et souple, le Rouge d’Ottrott est un pinot noir né sur les sols de grès au pied du Mont Sainte-Odile. À…
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Vins & vignoblesSans tire-bouchon ? Enfoncez d’abord le bouchon ou utilisez une clé/une vis selon le type. La chaussure reste un dernier recours pour…
Vins & vignoblesUn vin de muscat n’est pas forcément sucré : selon le cépage et la vinification, il peut devenir sec, doux, mousseux ou…
Vins & vignoblesLe DNO, diplôme national d’œnologue, se prépare en deux ans après une licence scientifique. Niveau master Bac+5 (120 ECTS), admission sur dossier…