Lors du dernier salon des outsiders organisé en octobre dernier par Jean-Marc QUARIN À Paris, j'ai pu déguster un Bordeaux 2014 de superbe facture élaboré au château Lafont-Fourcat par Paul Marie MORILLON, la cuvée «À nos amours ».
Un nez fruité et parfumé suivi d'une bouche où les arômes d'une grande pureté et le velouté soyeux des tannins amènent une caresse au palais. La finale est longue et délicieuse. Assemblage 90 % merlot et 10 % malbec.
Pour ceux qui voudraient en savoir plus avant de se régaler :