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Les vignerons s'affairent dans les vignes

Mis à jour : avr. 6

Empêché par le confinement de me rendre en Alsace pour continuer mon apprentissage dans les vignes, je reçois cependant de rassurantes nouvelles de mes amis vignerons qui n'ont pas abandonné les rangs de leur vignoble. Ils n'ont pas trop subi le gel des derniers jours, et certains d'entre eux ont profité de cette période d'accalmie forcée pour mettre au point et tester de nouvelles pratiques. ##compagnonsgrumeurs les prochaines cuvées AOC que vous allez déguster vont vous surprendre par leur qualité et leur rendement.

Dès la fin du confinement, nous allons pouvoir évaluer par nous-mêmes ces nouvelles pratiques en visitant leurs caves (si celles-ci sont toujours en fonction après ces changements dans les vignes) et en procédant aux dégustations de vin qui s'imposent .